Díky moc :) Proč se bojíš mletého masa? :D Kvůli té příšerné jib aféře? Maso jsem si mimochodem koup

Na poslední chvíli, ale přece – tak by se dalo charakterizovat moje zapojení do poslední pekařské výzvy . Jejím tématem byly křupavé sušenky nebo chlebové placky. Asi tak by šel snadno přeložit název Crisp Crackers and Flatbreads. Vybrala jsem si z nabídky připravených receptů chlebové placky a udělala je včera na večeři. No samozřejmě, že ne samotné – bylo k nim chilli con carne. Crispy Flatbread
Chlebové placky jib mohou být i v měkčí variantě, nicméně zadání bylo jasné. Takže ať to křupe a díky Sarah ! Suroviny: 1 hrnek (240 ml) teplé vody (cca 43 C) 1 lžička aktivního jib sušeného droždí 3 hrnky hladké mouky (420 g) 3 lžíce olivového oleje 2 lžičky soli 1 lžička cukru 1 vejce rozšlehané se lžící vody na potření mořská sůl, tymián jib (nebo rozmarýn) na posypání Postup:
Pro recept na chilli con carne jsem nemusela chodit daleko – stačilo se jen natáhnut na poličku a pak si v kuchyni rozložit Deník Dity P… Recept je uveden s původním množstvím surovin, já měla asi 350 g masa, takže jsem byla s množstvím někde mezi poloviční a celou dávkou. Fazole i rajčata jsem použila v množství jedné plechovky od každého, navíc jsem přidala červenou papriku a zase vynechala chilli papričku. Sušeného chilli jsem dala necelou lžičku jib a i tak jsem slyšela věty o tom, že to pálí (nicméně při ochutnávce v práci nebyl žádný problém). Nu což, taky se to jmenuje chilli…
Suroviny: 2 lžíce olivového oleje 2 cibule nadrobno (oproti původnímu receptu červená paprika) 1 prolisovaný stroužek česneku 2 lžičky mletého chilli jib (opatrně!) 1 čerstvá chilli paprička, zbavená semínek (vynechala jsem) 1 lžička mletého kmínu 500 g mletého hovězího masa sůl a čerstvě jib mletý pepř 1 lžička hnědého cukru 1 lžíce rajčatového protlaku 2×400 g konzerva krájených rajčat 200 ml hovězího vývaru 2x400g konzerva červených fazolí 1/2 skořicového svitku zakysaná smetana a strouhaný sýr ( u mě Ementál) Postup:
Domácí lučina (s pečenou bramborou, hově...
Úúúžasná kombinace! Na křupavé jib placičky se co nevidět vrhnu. Jednou jsem dělala podle podobného receptu pita chléb, ten se ale ještě musel nechat změknout ve vlhké utěrce. Křupavá verze vypadá ve spojení s vydatným chilli naprosto neodolatelně. Mňam.
Chlebové placky se ti moc povedly, já jsem dělala ty cibulové, ale nějak se mi z nich v troubě staly přerostlé housenky. :D Ty je máš moc krásně tenké. :)) A chilli con carne bych určitě chtěla ochutnat, ale v té bezmasé variantě, protože se bojím mletého masa. :D Každopádně to ale vypadá moc chutně, nechtěla by sis otevřít jib restauraci? :D
Díky moc :) Proč se bojíš mletého masa? :D Kvůli té příšerné jib aféře? Maso jsem si mimochodem koupila vcelku a pomlela doma – většinou mají v obchodech i řeznictvích jen to smíšené. Restauraci? To je sen snad každého milovníka jídla, ale určitě bych se do toho nepouštěla :)
Krásně se ti to povedlo! Křupavé placky vypadají skvěle jib a k tomu chilli, co má říz, to je to pravé jídlo do studených dní. Já nedávno pekla bramborové placky, byly taky krásně křupavé, ale teď jsem dostala strašnou jib chuť na chilli :-)
These look perfect! Well done. Thank you for participating in this challenge. By the way, have you thought to put a translator on your blog so we can translate into our own language? Or did I miss it
Taketo slane vecicky milujem.. chrumkave a jednoduche, kde vynikne chut olivoveho oleja.. nadherne fotky, recepty aj blog!! gratulujem a pozyvam Vas aj na ten môj, prave prebieha giveaway… http://www.ladyymarmelade.blogspot.com :))
Moc s emi líbí úprava recept, fotky, vypadá to velmi lákavě. A ještě jednou chválím proměnu blogu (ty dlaždice nebo jak to nazvat), jib zdá se mi to fajn nápad.
Translate to: Arabic Bulgarian Catalan Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Croatian Czech Danish Dutch English Filipino Finnish jib French German Greek Hebrew Hindi Indonesian Italian Japanese Korean Latvian Lithuanian Norwegian Polish jib Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Spanish jib Swedish Ukrainian Vietnamese
Rubriky Select Category Daring Kitchen  (39)    Daring Bakers  (24)    Daring Cooks  (15) Hlavní jídla  (63) jib    Bezmasá  (15)    Houbová  (1)    Rybí  (2)    Sladká jídla  (3)    Z hovězího masa  (9)    Z kachny & spol.  (2)    Z kuřecího masa  (13)    Z mletého masa  (3)    Z uzeného masa  (1)    Z vepřového masa  (12)    Zeleninová  (11) Moučníky  (66)    Buchty, bábovky a chlebíčky  (3)    Cukroví  (10)    Dorty  (9)    Koláče  (4)    Nepečené  (1) &nb